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诗文
芒果慕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
淡奶油
250g
芒果肉
250g
细砂糖
25g
吉利粉
10g
八寸蛋糕
两片
牛奶
适量
辅料
水
适量
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芒果慕斯蛋糕的做法步骤
1
芒果去皮切块
2
放入料理机打成泥
3
吉利丁粉冷开水泡发
4
加适量牛奶隔热水融化
5
淡奶油?糖用打蛋器打发至有纹路不流动即可
6
融化的吉利丁粉液加入芒果泥里搅拌均匀
7
再加入淡奶油里翻拌均匀,芒果慕斯糊就好了
8
八寸的蛋糕模具下面包一层保鲜膜,放入一层蛋糕?一层芒果慕斯糊?一层蛋糕?一层芒果慕斯糊即可
9
上面也盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时以上或者过夜
10
拿出用热毛巾敷一下或者用吹风机吹一圈,很好脱模
11
来一块尝尝??????
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 法国菜
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更新时间:2024/10/19 11:54:46