食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
日式蛋烧的做法步骤
-
14个鸡蛋。 -
2三包海苔。 -
3鸡蛋打入碗中，搅散。海苔剪成碎末。将海苔末倒入蛋液中，加少许糖和盐，搅拌均匀。 -
4平底锅烧热，涂一层油，转小火后倒入蛋液，稍转动下锅，使蛋液均匀铺满锅底。 -
5蛋液半凝固时，用铲子轻轻掀起蛋饼的一边，慢慢折叠向另一边。 -
6卷好后靠锅边，在锅中刷一层油，再倒入蛋液，依照前面的做法卷起。 -
7一般4个鸡蛋分三次倒完，最后折好的鸡蛋卷，转中火后将正反面再烙下，即可关火。 -
8切块装盘，趁热开吃吧~
使用的厨具：平底锅
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