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诗文 海米拌黄瓜
释义
海米拌黄瓜的做法
“黄瓜是餐桌上最常见的菜,有时不想做复杂的菜,来一盘简单的凉拌黄瓜,省时省劲还超级下饭哦!”

食材明细

主料
  • 黄瓜 两根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海米拌黄瓜的做法步骤

  • 海米拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜两根洗净备用(我用的是我们海阳特有的白玉黄瓜,大多数地区都是绿黄瓜,白玉黄瓜适合生吃,味道更鲜美)。
  • 海米拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    淡干海米从冷冻室拿出洗净备好(大家注意如何让你家海米保鲜,买回家的海米一定放冷冻而不是放冷藏)。
  • 海米拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    黄瓜先一切两开,用刀背拍碎,切段。
  • 海米拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    .切好的黄瓜放入盆中,加上我们提前洗好的海米,注意哦,我的干海米没有用水泡,这是重点,泡过的海米鲜味会有差异哦!海米和黄瓜先拌一下,让海米吸收黄瓜里的水分就足够了。
  • 海米拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    加一点蒜末,来一点香醋,喜欢味极鲜和芝麻油的也可以加哦!口味随大家的喜好可以随意调整!南方人不能吃蒜的可以用辣椒代替哦!
  • 海米拌黄瓜的做法步骤:6
    6
    一盘好吃的海米拌黄瓜上桌了。

小窍门

1、黄瓜一定选新鲜脆的。
2、海米不要用水泡。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 7:55:51