“儿子最喜欢吃”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
清蒸扁鱼的做法步骤
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1把鱼洗净，用剪刀把鱼鳍剪掉（方便好切），切2厘米宽但鱼肚子不要切断。 -
2切好后摆入盘中鱼身搽盐，放入料酒，葱，姜腌制20分钟，锅中水烧开放入蒸15－20分钟。
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3时间到取出来，把蒸出的水倒掉，把葱，姜拣掉，重新弄两根葱切成葱花放上面，边上用枸杞装饰。
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4锅烧热倒油直到油冒烟淋在葱花鱼上。
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5最后淋上蒸鱼豉油就OK啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐