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诗文
电饼铛版披萨
释义
“因为没烤箱,又想吃披萨,就地取材,做了个电饼铛版披萨”
食材明细
主料
面粉
300克
水
145克左右
辅料
酵母
3克
胡萝卜
一小节
豌豆
一小碗
西红柿
3个小
总统马苏里拉奶酪
4片
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
糖
1小勺
蚝油
适量
咸甜 口味
烙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
电饼铛版披萨的做法步骤
1
在面包机倒入水、面粉和酵母,启用搅拌模式用时13分钟和成面团,发酵1个小时,这是发好的面团。
2
胡萝卜切丁和豌豆分别煮熟,洋葱切小长丝。
3
洋葱切丁,西红柿切小粒,炒锅加油先把洋葱炒一下,加入西红柿翻炒到软,加入盐、糖和蚝油翻炒,倒入点开水小火焖至软烂成酱。
4
发酵好的面团取出按揉排气,用擀面杖擀成电饼铛大小的中间薄四周厚的饼胚,电饼铛刷油,把擀好的饼胚放上去,把饼胚周围整理稍高以便盛上配料,用叉子在饼胚面轻轻扎满小孔。
5
把自制的西红柿酱均匀涂抹在饼胚上,再倒入煮熟的胡萝卜和豌豆洋、葱丝,把奶酪撕成小片放在最上面,电饼铛加热烙30分钟至熟。
6
这是烙好的披萨成品图。
使用的厨具:电饼铛、面包机
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 20:06:15