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诗文 电饼铛版披萨
释义
电饼铛版披萨的做法
“因为没烤箱,又想吃披萨,就地取材,做了个电饼铛版披萨”

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 145克左右
辅料
  • 酵母 3克
  • 胡萝卜 一小节
  • 豌豆 一小碗
  • 西红柿 3个小
  • 总统马苏里拉奶酪 4片
  • 洋葱 半个
  • 适量
  • 适量
  • 1小勺
  • 蚝油 适量
  • 咸甜 口味
  • 烙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

电饼铛版披萨的做法步骤

  • 电饼铛版披萨的做法步骤:1
    1
    在面包机倒入水、面粉和酵母,启用搅拌模式用时13分钟和成面团,发酵1个小时,这是发好的面团。
  • 电饼铛版披萨的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丁和豌豆分别煮熟,洋葱切小长丝。
  • 电饼铛版披萨的做法步骤:3
    3
    洋葱切丁,西红柿切小粒,炒锅加油先把洋葱炒一下,加入西红柿翻炒到软,加入盐、糖和蚝油翻炒,倒入点开水小火焖至软烂成酱。
  • 电饼铛版披萨的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团取出按揉排气,用擀面杖擀成电饼铛大小的中间薄四周厚的饼胚,电饼铛刷油,把擀好的饼胚放上去,把饼胚周围整理稍高以便盛上配料,用叉子在饼胚面轻轻扎满小孔。
  • 电饼铛版披萨的做法步骤:5
    5
    把自制的西红柿酱均匀涂抹在饼胚上,再倒入煮熟的胡萝卜和豌豆洋、葱丝,把奶酪撕成小片放在最上面,电饼铛加热烙30分钟至熟。
  • 电饼铛版披萨的做法步骤:6
    6
    这是烙好的披萨成品图。
使用的厨具:电饼铛、面包机
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/6 8:50:21