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诗文
豆豉蒸排骨
释义
“简单的家常蒸菜。”
食材明细
主料
排骨
350g
辅料
虫草花
1盒
蒜
适量
姜
适量
豆豉
少许
葱
少许
调料
酱油
2匙
蚝油
2匙
食盐
适量
食用油
适量
生粉
1匙
酱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
1
准备的食材。
2
配料切末备用。
3
热油爆香蒜末、豆豉。
4
爆香蒜末、豆豉放入排骨中,加入适量蚝油、酱油、生粉、食盐调味搅拌。
5
虫草花洗干净铺盘底。
6
上面铺上排骨。
7
上锅大火蒸12分钟。
8
出锅前撒上葱花即可。
9
成品。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 快手菜
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更新时间:2026/6/23 15:38:50