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诗文 滑溜里脊
释义
滑溜里脊的做法

食材明细

主料
  • 里脊 1块
辅料
  • 木耳 适量
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
调料
  • 5g
  • 味精 2g
  • 淀粉 5g
  • 料酒 20ml
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

滑溜里脊的做法步骤

  • 滑溜里脊的做法步骤:1
    1
    里脊洗净,木耳泡发。
  • 滑溜里脊的做法步骤:2
    2
    里脊切片,放淀粉,料酒腌制10分钟。
  • 滑溜里脊的做法步骤:3
    3
    黄瓜,胡萝卜切片。
  • 滑溜里脊的做法步骤:4
    4
    木耳泡好,胡萝卜。
  • 滑溜里脊的做法步骤:5
    5
    锅中放宽油,大火快炒肉片至变色捞出。
  • 滑溜里脊的做法步骤:6
    6
    锅中留底油先炒胡萝卜2分钟。
  • 滑溜里脊的做法步骤:7
    7
    放木耳黄瓜稍炒。
  • 滑溜里脊的做法步骤:8
    8
    放入炒好的肉片,撒盐,味精,炒匀。
  • 滑溜里脊的做法步骤:9
    9
    装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:37:42