诗文 | 清炖血燕条完整过程详解 |
释义 |
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食材明细
清炖血燕条完整过程的做法步骤
小窍门
野生的血燕泡发的时间要长些才能完全泡发开
泡发过程中要将燕窝搓开 特别是难泡的燕角和底座部位 这样炖的时候才能比较好炖 口感也会相对好些 记住放在冰箱泡发哦 因为所需的时间比较长 以免变质 反而浪费了很好的东西
使用的厨具:炖盅
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