网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
悄悄话
释义
“猪耳脆软、拱嘴糯绵,满满的腊香味道。”
食材明细
主料
腊猪头
600克
蒜苗
3根
红椒
3根
辅料
菜油
0.5汤匙
料洒
1茶匙
盐
0.5茶匙
鸡精
0.5茶匙
花椒
少许
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
凉拌猪耳的做法步骤
1
腊猪头肉浸泡、清洗,煮熟;
2
取部分耳朵、拱嘴,切薄片。
3
蒜苗切头,披去老叶、清洗;
4
杆切马耳段,叶切段。
5
红椒去蒂,清洗后切斜段。
6
菜油烧热,小火放少许花椒炸香;
7
倒入耳朵、拱嘴,中火翻炒;
8
将耳朵、拱嘴赶于锅边,下蒜苗加盐翻炒;
9
待蒜苗炒软,淋料洒大火拌匀翻炒;
10
放红椒、鸡精;
11
翻炒均匀即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
酸汤扯面
自制奶茶
地木耳炒韭菜
治愈的姜撞奶
香辣掌中宝/鸡脆骨
黄瓜金针菇拌乌鸡腿
香煎原切牛排
香辣排骨/香煎排骨
炸鸡排
酱烧水萝卜
玉米乌鸡汤
吃起来一点都不油腻的红烧肉
蒜苔炒鸡腿肉
千层发面饼
豌豆肉片汤
奶香五黑燕麦粥
番茄鸡蛋拌菠菜面
西红柿蛋花汤
青椒炒腊牛肉
芦笋花菜青白配
香辣牛肉条(双办法)
炒糖色怎么炒,炒糖色的方法和技巧
芒果多多
无淀粉鸡肉肠
烩麻食
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 1:18:18