“心心念念惦记了好久的网红，终于在休息时在家做了，用了自己磨的豆粉，香的不要不要的，细腻的豆乳蛋糕加上豆乳霜和奶油，撒一层豆粉，好吃的流泪，值得一试。一起试试吧。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
网红豆乳蛋糕盒子的做法步骤
-
1各种材料称重备用，把鸡蛋蛋清和蛋黄分离。 -
2蛋黄和豆浆，玉米油拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
-
3蛋清加入白糖打发成干性发泡，提起打蛋器蛋白霜成直角即可。
-
4把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中，每一次都要翻拌均匀在放入下一次。
-
5成细腻的蛋糕糊。
-
6烤箱上下火175度20分钟即可拿出倒扣晾凉。
-
7豆浆加鸡蛋和白糖拌匀，筛入面粉拌匀，过一下筛。
-
8放炉子上，小火全程搅拌成糊状，再加入炼乳打匀即成豆乳霜。
-
9奶油加白糖打发成能裱花的状态。
-
10蛋糕分成4份，拿出一份挤上豆乳霜。
-
11把豆子烤熟打成豆粉，筛到上面。
-
12挤上一层奶油。
-
13再盖上一层蛋糕。
-
14挤上豆乳和奶油，撒上豆粉即可。
-
15来一口。。
-
16香。。。
小窍门
1，烤箱以自家的烤箱温度为准可做适当调整。
2，豆乳霜也可以加奶酪，我家小妮爱吃炼乳，所以我放的是炼乳。
3，这个量做了两大盒，足够一家人吃了。
2，豆乳霜也可以加奶酪，我家小妮爱吃炼乳，所以我放的是炼乳。
3，这个量做了两大盒，足够一家人吃了。
使用的厨具：打蛋器、豆浆机、食物调理机、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品