“以前就觉得可丽饼特别漂亮，里面不仅可以放奶油、放水果，连咸味儿的蔬菜也可以驾驭的了。正好这个季节各种水果陆续上市，那就来一款水果可丽饼吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水果可丽饼的做法步骤
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1淡奶油倒入碗中。 -
2先低速打至有大泡产生，放入白砂糖。
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3转高速打发至裱花状态，放入冰箱中冷藏备用。
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4鸡蛋打入碗中。（我用的鸡蛋个头偏小）
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5搅拌均匀后倒入牛奶。
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6筛入低粉，搅拌均匀。
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7过滤一下面糊，更加细腻。
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8平底锅小火加热，用黄油抹一下。
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9倒入面糊小火煎。
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10饼子边微微翘起时，翻面，余温再煎十几秒。
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11取出来放凉。抹一层奶油。
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12对折。
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13摆放好水果，继续对折。
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14将做好的两张可丽饼摆放在盘中，浇巧克力酱，筛少许的糖粉。
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15摆放点儿蓝莓~
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16O(∩_∩)O哈哈~
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17开吃啦~
小窍门
水果可以换成任意自己喜欢的。
使用的厨具：打蛋器、平底锅
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