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诗文
藜麦拨烂子
释义
食材明细
主料
藜麦
1杯
辅料
红辣椒
适量
蒜
适量
盐
适量
葱
适量
水
3杯
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
藜麦拨烂子的做法步骤
1
先将藜麦用流动的水冲洗片刻。
2
锅中放入三杯水,水滚开后放入一杯藜麦,小火滚15分钟。捞出放入保鲜盒中。煮熟的藜麦可放入冰箱冷藏3-4四天,食用时用微波加热一下即可。
3
取一部分煮熟的藜麦放入小盆中,趁热加入两小勺莜麦面,搅拌匀,在加入一小茶杯的小麦面粉,用筷子搅拌让每个颗粒都沾满面粉。只要颗粒都沾满面粉就可以,不要的加太多的面粉以防粘成一团。
4
蒸锅水开后,藜麦入屉蒸7-8分钟,取出趁热用筷子打散。
5
油锅爆香葱蒜,放入蒸好的藜麦中火快速翻炒两三分钟,最后加点盐混匀即可出锅。
使用的厨具:微波炉、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 20:12:29