网站首页  词典首页

诗文	橄榄油藜麦核桃老式面包
释义	食材明细 主料 中筋面粉（酵头） 200克 藜麦 （煮熟）50克 中筋面粉（主面团） 200克 辅料 核桃碎 60克 水 20克 糖 16克 酵母 5.2克 奶粉 20克 盐 4克 鸡蛋 52克 橄榄油 40克 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 橄榄油藜麦核桃面包的做法步骤 1 将酵母溶于与温水中，在与面粉和糖混合均匀，放温暖处发酵，表面成蜂窝状。饧发了约两个小时。 2 发酵好的酵头与主面团除橄榄油之外所有的原料混合，放入面包机桶内生面团挡揉面20分钟。 3 然后取出面团加入橄榄油用手将橄榄油完全揉入面团中，在放回面包机继续揉20分钟。 4 最后加入核桃和蒸熟的藜麦在揉10分钟。 5 进行基础发酵到2倍大。 6 发酵好的面团无需松弛，分成9等份，每一份搓成圆条状。 7 将成长条对折后拧两-三圈，将接口处对折塞进圆圈里。 8 卷好的面包坯放进抹了橄榄油的方形烤盘中，进行最后发酵，发酵至原来的两倍大。 9 烤箱180度烤25分钟，出炉后在面包表面立刻刷一层橄榄油。 使用的厨具：烤炉 所属分类： 烘焙
随便看	【胡萝卜橙子汁】 金包银蛋炒饭 薄荷焖排骨 茄汁焖茄子 茄汁木耳莴笋丝 大拌菜之樱桃小萝卜 酸荞头炒鸭肠 鸡蛋瘦肉滚枸杞叶 茄汁炒豆角 干炒土豆片 香浓美味榴莲冰激凌 蒜末蒸茄子 凉拌介菜梗 干煸豆角 剁椒基围虾 冰激凌馅无水棉花蛋糕 茄汁马鲛鱼 凉拌青椒皮蛋 番薯粉窝窝头 可可中空戚风——浓郁可可口味，细腻口感推到极致 凉拌黄瓜 抹茶蜜豆蛋糕卷——抹茶控的最爱，满口抹茶香禁不住的诱惑！ 肉丝炒油麦菜 吃一口就爱上的切达奶酪饼干－cheddar cheese biscuit 纽约芝士蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。