“这款面包馅料采用熟紫薯，制作时稍微造型一下，变成一朵漂亮紫色的太阳花，紫色感觉很浪漫呢！甚是喜欢^_^”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
太阳花紫薯包的做法步骤
-
1将所有材料除黄油外，放入面包机，启动和面团程序至结束，放入黄油，再启动发面团程序至结束， -
2面团作基础发酵至两倍大。 -
3取出发酵好的面团揉扁排气，盖紧再醒面10分钟。 -
4将蒸熟后的紫薯趁热加入一勺白糖和大约5克的黄油，搅拌至黄油融化。 -
5再加入两勺牛奶拌均匀备用。 -
6将醒过的面团分成8等份的剂子。 -
7取个剂子擀成厚圆片，抹上紫薯泥，边缘别抹上。 -
8再用剂子擀圆片，盖在紫薯泥上面，抹上紫薯泥，重复这步骤到4片完成。 -
9将做好的面坯，用刀切成十字型，成为4个花瓣，中间别切断。 -
10再将每个花瓣补上两刀。 -
11切好的样子。 -
12用手将每两个花瓣往外翻，然后捏紧。 -
13造型完毕。用同样做法完成另一个。 -
14将造型好的两个面坯，放入已擦过油的烤盘里，入烤箱启动发酵档，做第二次发酵至两倍大。（发酵同时放杯温水，保持湿度发酵） -
15取出发酵好的面坯轻轻的刷上一层蛋液。预热好烤箱180度。 -
16将刷过蛋液的面坯，送入烤箱中层，用上下火180度烤10分钟左右出炉。趁热在面包表面刷上一层蜂蜜或糖水。等凉却密封保存。。 -
17成品。
小窍门
1:紫薯泥是蒸熟后的重量，可随意。2:面团有点软，操作时可洒点干面粉，不能太多影响口感。擀时别太重就很容易造型的。3:造型好的面坯可借用刮板移至烤盘。4:我的烤箱第二次发酵30分钟就已经好了。所以各人的烤箱有所不一样。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 虾丸烧
- 葱油鸡
- 凉拌豆芽，酸辣爽口，脆脆的超下饭??
- 香菇榨菜肉丝汤
- 南瓜布丁
- 香菇肉酱焖竹笋
- 贵妃珍藏
- 油淋虾球
- 鸡蛋芝士三明治
- 杂卤
- 酱油炒面
- 泰式甜辣虾
- 腊肠蘑菇炒佛手瓜
- 广式肉松芸豆月饼
- 广式莲蓉月饼
- 椰汁桂花糕
- 苏式五仁月饼
- 芒果慕斯蛋糕
- 素鸡豆腐炒甘蓝
- 芝士鸡排三明治
- 麻辣烧烤鸡翅
- 毛豆子甜不辣花菜
- 豌豆粒炒虾仁
- 红糖姜枣茶
- 洋葱炒牛肉
- horseshoes hotdogs and hand grenades
- horse show
- horsetails fall
- horsetails ferns
- horsetails group
- horsetails roots
- horsetails weeds
- horse trading
- horse trailer
- horsing around
- hosea 6
- hosea 9
- hose down
- hose monster
- hose pipe
- 和张子白来韵（明·成鹫）
- 和张子白来韵（明·成鹫）
- 和张子白杨鬯侯游飞来寺见寄（明·成鹫）
- 和张子白过寺韵（明·成鹫）
- 和张子纯白发（明·何景明）
- 和张子良（宋末元初·方凤）
- 和张子野见寄三绝句 过旧游（宋·苏轼）
- 和张孝伯雪窗诗韵（宋·丘崇）
- 和张孟阜寻梅韵（宋·陈傅良）
- 和张孟阜岁旦韵（宋·陈傅良）
- 和张季友正夫归因为诗寄（宋·彭汝砺）
- 和张季长少卿尘外亭韵（宋·袁说友）
- 和张安国舍人（宋·王之道）
- 和张安国闻捷（宋·王质）
- 和张安道读杜集（宋·苏辙）
- 雪山谣(上)
- 汉人--中国人的生活和我们的传教故事/亲历中国丛书
- 古老的农夫不朽的智慧(中国朝鲜和日本的可持续农业考察记)/亲历中国丛书
- 钱存训文集(共3册)(精)
- 公共图书馆服务体系的探索与实践--山西调研报告
- 潍坊地方文献书目(精)
- 主题聚类及其应用研究
- 图像数据加工规范(WH\T46-2012)/中华人民共和国文化行业标准
- 中国图书馆年鉴(2012)(精)
- 中国图书馆事业发展报告(2012)
- 宝山区信息化年鉴(2012)(精)
- 我的水彩铅笔初体验
- 讨厌的吸血鬼(关于蚊子)/趣读科学绘本
- 千奇百怪的尾巴(有关尾巴)/趣读科学绘本
- 早上好鸡蛋(各种各样的蛋)/趣读科学绘本