“司康是快手点心，既可以做成甜的，也可以做成咸的，难得能买到细细的小香葱，香葱和干酪也是非常搭配，作为下午茶的点心，搭配一杯咖啡或牛奶都是棒棒滴”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香葱干酪司康的做法步骤
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1准备材料；面粉、麸皮放入盆中；葱香切碎； -
2干酪切丁 -
3黄油从冰箱取出无需软化，切小块后与粉类混合搓匀；搓匀后的粉类像松散的玉米粉 -
4搓匀的面粉倒在案板上，围城粉墙，放入细砂糖、泡打粉，倒入牛奶 -
5用刮刀分次将粉类与牛奶混匀；放入香葱和干酪 -
6将粉类与干酪捏成一团，成团即可，勿揉；用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟左右 -
7取出冷藏的面团，用擀面杖稍微压扁；用刮刀分成8份 -
8面团表面刷蛋液 -
9放入预热220度的烤箱中，中层，20分钟 -
10到时取出，趁热吃味道不错，酥松可口
小窍门
司康非常适合新手制作，烤箱各不相同，温度要根据自家烤箱脾气定
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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