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诗文	年年有余八珍包
释义	食材明细 主料 发面 适量 辅料 八珍馅 适量 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 年年有余八珍包的做法步骤 1 经过二次饧发好的发面团 2 发面团搓成长条，切成小剂子 3 枸杞、欠实、莲子、白扁豆、大枣、山楂、薏米、糯米、大米、白糖做的八珍馅 4 包入八珍馅料，再次进行饧发，注意保温、保湿。 5 饧发后用月饼模扣出鱼型 6 冷水上锅，水开后大火蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟 使用的厨具：蒸锅
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