“天冷了开始给孩子们做牛扎糖吃，自己做的材料全部用最好的，所以出来的成品好吃的不要不要的，奶香浓郁，一口一个根本停不下来……”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤
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1黄油放入不粘锅中，小火煮至融化。 -
2倒入棉花糖。 -
3小火不停翻炒，炒至棉花糖全部化开。 -
4倒入奶粉，继续不停翻炒至奶粉和棉花糖充分混合融化。 -
5倒入炒熟去紫衣的花生米。 -
6再加入剪碎的蔓越莓干。 -
7电磁炉调保温，继续翻炒均匀即可关火。 -
8将炒匀的牛轧糖倒入不粘烤盘中。 -
9趁热用刮板整理成长方形。 -
10晾凉后用刀切成小块。 -
11再用糖纸包好。 -
12因为加入了蔓越莓，酸酸甜甜的。 -
13奶香浓郁。
小窍门
一定要用不粘锅，不然会很难操作的哦，如果没有不粘烤盘可以将牛轧糖倒在油纸上面，然后再盖上油纸用擀面棍擀开。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
下午茶
零食