“虽然知道冬季吃白萝卜赛人参～白萝卜做的方式也很多种～这种是奶奶教给我的～很家常！很简单！很好吃！第一次发菜谱～希望大家喜欢！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
开胃白萝卜的做法步骤
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1买的是村里老奶奶种的！很脆很甜！去皮切丝！ -
2青蒜五根，自己阳台种的！很香！洗净切小段备用！ -
3萝卜很吃油～我用的是肥猪肉炸的猪油炒！ -
4待油化开放入切好的猪/牛肉后迅速倒入两汤勺左右生抽！（这是种懒办法～用于没有用淀粉抓肉时，但同样有让肉变嫩的作用！） -
5肉煸好后依个人口味放入辣椒粉！ -
6再放入切好的白萝卜丝！ -
7待萝卜炒熟后放入切好的青蒜和盐！（我个人是不吃鸡精味精的，其实放了酱油足够了！） -
8青蒜熟了马上起锅！很好吃且下饭！
小窍门
白萝卜炒到份量少很多～汤却不多时最佳！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
开胃菜