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诗文
陈皮绿豆沙
释义
食材明细
主料
陈皮
1块绿
绿豆
120g
辅料
黄糖
半块
酸甜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
陈皮绿豆沙的做法步骤
1
陈皮跟绿豆分开拿纯净水泡,各泡15分钟。然后把陈皮洗干净,剪成丝。
2
剪成丝的陈皮放在绿豆水里开始一起煮,大火煮开以后转小火,一共煮45分钟。
3
拿出之前准备好的熬糖水的黄糖块儿掰一半儿。放水里煮上五分钟,煮化开。然后。总共有一个小时的时间就OK。
小窍门
我用的是十年老陈皮,用一块儿就可以啦,我是拿炖锅熬的,没拿电饭锅,我感觉电饭锅熬的不太到位。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 糖水
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更新时间:2026/3/17 4:09:31