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诗文	鸡爪焖鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡爪 适量 鸡翅 适量 辅料 蒜头 适量 红葱头 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鸡爪焖鸡翅的做法步骤 1 鸡爪洗净去甲备用。 2 鸡翅洗备用。 3 锅中冷水放入鸡爪和鸡翅焯烫出血水。 4 红葱头和蒜头备用。 5 焯过水的鸡爪和鸡翅洗净备用。 6 锅中热油炒香蒜头和红葱头。 7 放入鸡爪鸡翅翻炒炒香。 8 加入适量蚝油，生抽，老抽。 9 翻炒均匀入味。 10 加入适量清水。 11 大火煮开转小火焖40分钟至1个小时左右。 12 出锅前大火收汁即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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