正宗探索抹茶魅力，尝试抹茶巴巴露亚的独特风味！的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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抹茶粉4克、白砂糖5克，放一起拌匀备用。注：抹茶粉会裹在白砂糖上，会比较容易溶解。
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接着做个法式蛋奶酱，蛋黄2个、白砂糖30克，放一起搅拌至变淡变稠，放一边备用。
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吉利丁片6克，放在冷水里浸泡5分钟左右，泡软备用。注：泡软后可以拿出来，不要一直泡着容易化掉。
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牛奶250克、香草精3克，小火加热至边缘微微冒泡后离火。
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抹茶粉里分次倒入热牛奶50克，边搅拌边加入。
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搅拌至抹茶粉全部融化后备用。
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然后边搅拌蛋黄浆，边倒入热牛奶，搅拌均匀。
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过筛倒回锅里即可。
9
开小火继续煮，不停搅拌煮至微稠。
10
提起刮刀，有一层牛奶蛋液挂在上面后离火。
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等蛋奶酱的温度降低一点，大概50℃左右，加入软化的吉利丁，搅拌至完全化开。
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然后过筛一下。
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均匀的分成2份。
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一份里加入抹茶液，搅拌至颜色均匀。
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然后再过筛一下，去掉未溶解的抹茶粉和大颗粒。
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淡奶油100克，打发至6分发泡微稠的状态。
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打发好的淡奶油，均匀分成2份。
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然后加入2份蛋奶酱里搅拌均匀。
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搅拌均匀即可。
20
倒入模具里，冷藏4-6小时定型。
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抹茶巴巴露亚，完成O(∩_∩)O
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一道充满了抹茶浓郁香气，滑腻细腻口感的小点心。
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原味的巴巴露亚味道也非常不错。
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每一口都充满了浓郁香气，滑腻细腻的口感仿佛在舌尖上绽放。

诗文	探索抹茶魅力，尝试抹茶巴巴露亚的独特风味！
释义	“抹茶巴巴露亚是一道充满了抹茶浓郁香气，滑腻细腻口感的小点心。仿佛在舌尖上绽放。抹茶粉的运用，赋予了甜点清新的绿色，还带来了一种独特的风味！不论是与朋友共进下午茶，还是独自一人品味时光，让抹茶的独特魅力融入你的味蕾，释放出独特的风味！” 食材明细主料抹茶粉 4克白砂糖 35克蛋黄 2个牛奶 250克吉利丁片 6克淡奶油 100克辅料香草精 3克甜味口味煮工艺半小时耗时简单难度抹茶巴巴露亚的做法步骤 1 抹茶粉4克、白砂糖5克，放一起拌匀备用。注：抹茶粉会裹在白砂糖上，会比较容易溶解。 2 接着做个法式蛋奶酱，蛋黄2个、白砂糖30克，放一起搅拌至变淡变稠，放一边备用。 3 吉利丁片6克，放在冷水里浸泡5分钟左右，泡软备用。注：泡软后可以拿出来，不要一直泡着容易化掉。 4 牛奶250克、香草精3克，小火加热至边缘微微冒泡后离火。 5 抹茶粉里分次倒入热牛奶50克，边搅拌边加入。 6 搅拌至抹茶粉全部融化后备用。 7 然后边搅拌蛋黄浆，边倒入热牛奶，搅拌均匀。 8 过筛倒回锅里即可。 9 开小火继续煮，不停搅拌煮至微稠。 10 提起刮刀，有一层牛奶蛋液挂在上面后离火。 11 等蛋奶酱的温度降低一点，大概50℃左右，加入软化的吉利丁，搅拌至完全化开。 12 然后过筛一下。 13 均匀的分成2份。 14 一份里加入抹茶液，搅拌至颜色均匀。 15 然后再过筛一下，去掉未溶解的抹茶粉和大颗粒。 16 淡奶油100克，打发至6分发泡微稠的状态。 17 打发好的淡奶油，均匀分成2份。 18 然后加入2份蛋奶酱里搅拌均匀。 19 搅拌均匀即可。 20 倒入模具里，冷藏4-6小时定型。 21 抹茶巴巴露亚，完成O(∩_∩)O 22 一道充满了抹茶浓郁香气，滑腻细腻口感的小点心。 23 原味的巴巴露亚味道也非常不错。 24 每一口都充满了浓郁香气，滑腻细腻的口感仿佛在舌尖上绽放。小窍门 1、抹茶粉的量可以根据个人口味调整。如果喜欢浓郁的抹茶味道，可以增加抹茶粉的用量。 2、选择优质的抹茶粉，确保其颜色鲜艳且香气浓郁。低质量的抹茶粉可能会给甜点带来苦涩或平淡的味道。使用的厨具：不粘锅所属分类：甜品
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食材明细

抹茶巴巴露亚的做法步骤

小窍门