“不出门的日子，吃不到火锅喝不上奶茶，快乐源泉眼看离我而去，我怎能坐视不理！今天轻餐君就来教小仙女们自己在家做珍珠奶茶，超赞滴！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自制珍珠奶茶的做法步骤
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1黑糖粉倒入锅水里，边煮边搅匀，一定要小火。沸腾的时候趁热倒入木薯粉里面，一边加糖水，一边搅拌。 -
2搓成光滑的面团。
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3撒点粉在案板上防粘，擀面杖擀平，切成小格子。
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4搓成黑糖珍珠，撒一点粉防粘。
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5清水沸腾后下珍珠，煮10分钟，焖15分钟。
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6煮好的珍珠过冷水备用。
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7将红茶包倒入100克水煮两三分钟，再倒入全脂牛奶小火煮5分钟左右（根据自己的喜好可以加点糖）。
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8将煮好的奶茶倒入珍珠里，珍珠奶茶制作完成！
小窍门
自己做的珍珠非常Q弹，加上顺滑的奶茶，不比外面买的差呀！非常时期，想喝奶茶可以跟着轻餐君配方在家做起来，太解馋啦！
使用的厨具：其他
所属分类：
饮品
下午茶