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诗文
腊肉红椒炒西兰花
释义
“咸香入味,色泽鲜艳,看着蛮有食欲!”
食材明细
主料
西兰花
适量
红椒
一个
腊肉
适量(自制)
辅料
稻米油
适量
盐
适量
蚝油
适量
咸香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
腊肉红椒炒西兰花的做法步骤
1
备好食材:如图,西兰花洗净切成小块,红椒切成小段,腊肉切成小块备用。
2
热锅冷油,下腊肉翻炒至出油脂成金黄色。
3
放入红椒翻炒片刻。
4
放入西兰花翻炒均匀,加入适量盐及热水焖煮三分钟。
5
西兰花至熟加入适量蚝油翻炒均匀即可。
6
即将出锅装盘。
7
成品图。
8
成品图。
小窍门
腊肉用热水泡一会儿,再切成小块备用!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/23 1:47:02