“禁渔期结束，不时有野生的海捕对虾，买了十几斤冰起来，准备给外地的妹妹发过去。
买的养渔船的人家自己捕捞的，这样的都是可遇不可求。比商家的略贵，但是因为没有挂浆，也没有添加剂，相对新鲜且口感和味道更好一些。
一层一层冰完，还剩下4个，让我一锅做了葱油大虾焖面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱油大虾焖面的做法步骤
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1野生对虾，差不多6～8个一斤。 -
2虾处理干净，大葱切段。
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3买的网红的电热不粘锅，烧热放食用油。
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4放大葱炒香。
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5放生抽。
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6炒均匀放大虾。
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7翻炒。
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8炒至大虾变色放清水。
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9取鲜面条。
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10面条放大虾上。
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11盖锅盖把面条焖煮。
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12面条煮熟即可。
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13成品。
小窍门
大虾很鲜美，放了生抽就不需要放别的调味品。如果面多的话，可以酌情加食盐。
使用的厨具：不粘锅
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