“新的电饼铛到位了，赶上周末，做个水煎包试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煎包的做法步骤
-
1酵母溶于温水中，静置5分钟待用 -
2面粉加入酵母水揉成面团，和成光滑的面团，放在温暖处发酵（我把面放在了下面放有温水的蒸屉帘上，40分钟就发酵好了）
-
3猪肉、黑芝麻、洋葱备好
-
4肉切碎，放入葱、生抽、香油、包子饺子调料、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油，朝一个方向搅拌均匀
-
5，放入洋葱碎再次搅拌均匀
-
6发酵好的面团揉好排气
-
7分成均匀的剂子
-
8包入馅料，包好包子
-
9电饼铛刷少许油，加热后，放入包子，小火煎几分钟，加热至包子底部黄脆
-
10再加入适量水，加盖子，小火加热至汤干
-
11撒入葱花和黑芝麻，再焖1分钟即可
-
12成品图
-
13底部金黄脆脆的
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
老人
朋友聚餐
包子
豫菜
午餐