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诗文	大萝卜烧牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 大萝卜 适量 辅料 红干椒 适量 配料 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 大萝卜烧牛肉的做法步骤 1 大萝卜切成小块清洗干净,红干椒切段,牛肉切成小块. 2 牛肉放入冷水中到入一勺料酒. 3 用大火煮开，并去掉浮沫. 4 焯几分钟把牛肉捞出来放入冷水里. 5 洗净,攥干水份备用. 6 热过入油,放入牛肉翻炒几下. 7 在放入大萝卜块,红干椒. 8 放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀. 9 大火烧开. 10 转小火烧至留少些汤汁即可. 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 私房菜
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