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诗文
大萝卜烧牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
大萝卜
适量
辅料
红干椒
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
大萝卜烧牛肉的做法步骤
1
大萝卜切成小块清洗干净,红干椒切段,牛肉切成小块.
2
牛肉放入冷水中到入一勺料酒.
3
用大火煮开,并去掉浮沫.
4
焯几分钟把牛肉捞出来放入冷水里.
5
洗净,攥干水份备用.
6
热过入油,放入牛肉翻炒几下.
7
在放入大萝卜块,红干椒.
8
放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.
9
大火烧开.
10
转小火烧至留少些汤汁即可.
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/5/9 6:12:56