食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤
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1用开水和凉水和面，和成半烫面。 -
2鸡蛋小火炒成鸡蛋碎。
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3西葫芦洗净擦丝，提前泡好的木耳、粉丝切碎。
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4放入葱花、花生油、盐、蚝油，调匀。
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5面剂擀薄，包入馅料。
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6包成包子样式。
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7收口向下，入锅烙制，用手轻轻按平。
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8两面均匀烙制，成品出锅。
小窍门
烙饼时也可不放油，放油成品比较好看，但有时会有点腻。可以根据自己的喜好选择。
使用的厨具：平底锅
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