“年夜饭少不了的快手小炒来啦”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清炒西芹火腿的做法步骤
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1西芹洗净切片，胡萝卜洗净切片，火腿切片，葱切段，蒜切片。 -
2锅中加水，烧开，放入西芹焯熟捞出 -
3热锅凉油放入葱姜蒜，翻炒出香味。 -
4加入胡萝卜片翻炒。 -
5加入西芹和盐翻炒，加火腿，翻炒至火腿表面略微金黄即可
小窍门
西芹焯水的时候加入少量的盐和油，捞出的时候过遍凉水，口感更脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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