“新得的嫩竹笋，加上醇香的腊肉，味道巴适！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
竹笋烧腊肉的做法步骤
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1竹笋去壳，洗干净后焯水。然后过凉水，沥干备用。 -
2配料：青椒，葱姜蒜。
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3腊肉热锅爆出油，可以再加少量植物油以备炒菜。
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4然后，把肉抛开一边，炒青椒和葱姜蒜。
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5最后加入竹笋翻炒。
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6可以加两勺水焖烧。
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7起锅前，加花椒粉，鸡精，少许盐调味，最后出锅，撒上白芝麻点缀。
使用的厨具：平底锅
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