食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂烩煎饼的做法步骤
-
1材料图。 -
2粉类放碗中用少许水调开，再加入蛋拌匀成浓稠状(水要慢慢滴加入不可一次过倒太多，以免太稀），静置20分钟。 -
3开水加姜片把花枝烫熟。 -
4把材料全都切成小丁状。 -
5把切好的材料放进静置好的面糊中，加入盐，胡椒粉（可略放多点）和鸡精粉拌匀。 -
6热油锅，倒适量混合物摊平煎至2面微焦至饼熟透即可。 -
7煎好出锅的【杂烩煎饼】 -
8切件装盘配番茄酱享用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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