食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腌菜炒肉的做法步骤
-
1切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟，以便入味，这样出来的肉会比较有劲道。 -
2洗好的腌芥菜 -
3辣椒，姜丝和蒜切好备用。这里姜丝和蒜照片漏拍了。 -
4蒜苗备好。 -
5热油，先炒肉。 -
6肉开始变色后加入姜丝蒜煸香。 -
7再依次加入辣椒翻炒 -
8再加入备好的腌菜翻炒并加入适量盐和少许酱油料酒。 -
9翻炒一阵后加入清水稍微煮下。 -
10水快收干时加鸡精。出锅前加入蒜苗翻炒一下即可出锅。 -
11以下为成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 孜然土豆牛肉粒
- 椒盐鱿鱼
- 柠檬烤红茶
- 水煮地瓜
- 凉拌卤豆干
- 腊排骨
- 抹茶乳酪蛋糕条，抹茶独特风味与乳酪醇厚口感融为一体，入口香浓甜蜜。
- 薯泥饼
- 广式羊腩煲
- 蜂蜜芥末虾球
- 酥炸小鳎目鱼
- 炖雪梨
- 木耳炒大白菜
- 风干盐焗鸡
- 素烧萝卜
- 生蚝焖鸡
- 番茄咸菜炒鳗鱼
- 上汤西洋菜
- 杂粮包子
- 红肠冬笋炒梅豆
- 红肠炒雷笋
- 豉汁蒸排骨
- 蜂蜜芥末鱿鱼
- 尖椒木耳炒豆腐
- 红烧小野鱼
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- 什么什么拔骨的成语
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- 什么什么拖毡的成语
- 什么什么拖泥的成语
- 什么什么拖玉的成语
- 什么什么拖紫的成语
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