食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
洋葱玉米烧鸡的做法步骤
-
1原料图，洋葱和玉米洗净，鸡肉已事先斩好。 -
2洋葱切块，玉米切段，姜拍散备用。 -
3坐锅烧水，水开后放入鸡肉略焯。 -
4捞出冲洗干净。 -
5高压锅放少量油烧热，下鸡块翻炒至水份略干。 -
6放姜、老抽和冰糖。 -
7炒匀后下玉米。 -
8略炒，兑入稍低于食材的水，大火烧开。 -
9汤汁快干时开盖，下洋葱。 -
10大火快炒，放少许盐调即可。
小窍门
高压锅烧菜方便快捷，但需要特别注意安全，一定要气阀下去了才能开盖。
使用的厨具：高压锅
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