“
我很喜欢看电视里播放的《食材花园》，很羡慕里面的女主人拥有一个小园子，可以种植各种喜欢的蔬菜水果，而且完全是有机的，能够放心品尝自己的劳动果实。
除了让家人和自己吃的开心，吃的健康，我也有一个小小的美食梦想：希望也能有一块小小的地方种植我喜爱的植物，最好也是能吃的，嘿~。这个菜里面用到的罗勒就是我自己种的呢，很喜欢它清新的香味。
这是个简单快捷的家常小炒，融合了蒜香、罗勒香和泡椒的味道，鸡蛋豆腐软软嫩嫩，非常适口。美中不足的是，罗勒的颜色很迅速地变深了，于是又采了两片香菜叶子摆上弥补一下哈~。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木樨豆腐的做法步骤
-
1鸡蛋磕入碗中搅打均匀，豆腐焯过水后用勺碾成蓉，大蒜切末，罗勒叶清洗干净。 -
2把豆腐蓉倒入鸡蛋中，加入料酒、盐和淀粉搅匀。 -
3开火，用少量油把蒜末和泡椒煸炒出香味。 -
4倒入蛋液，略等片刻。 -
5小火不停地翻炒至有些凝固状。 -
6加入一勺蚝油，把罗勒叶捏碎撒入锅中，即可关火。 -
7略微翻拌几下即可出锅。 -
8盛盘享用O(∩_∩)O~。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜