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诗文
风味豆鼓鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
花椒
1g
风味豆鼓
2勺
蒜
1个
葱
1颗
干辣椒
1勺
酱油
1勺
姜
1块
盐
适量
鸡精
适量
酱香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
风味豆鼓鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗净,倒入开水悼一下,撇去泡沫,用冷水冲净备用。
2
锅里倒油!放入鸡爪翻炒,加入酱油,姜,葱,蒜一起炒,倒入冷水,没过鸡爪,直到水闷干。
3
加入风味豆鼓老干妈2勺,放盐,鸡精调味即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:39:45