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诗文	风味豆鼓鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 500g 辅料 花椒 1g 风味豆鼓 2勺 蒜 1个 葱 1颗 干辣椒 1勺 酱油 1勺 姜 1块 盐 适量 鸡精 适量 酱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 风味豆鼓鸡爪的做法步骤 1 鸡爪洗净，倒入开水悼一下，撇去泡沫，用冷水冲净备用。 2 锅里倒油！放入鸡爪翻炒，加入酱油，姜，葱，蒜一起炒，倒入冷水，没过鸡爪，直到水闷干。 3 加入风味豆鼓老干妈2勺，放盐，鸡精调味即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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