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诗文
蕃茄炒蛋
释义
“小女爱吃的一道菜”
食材明细
主料
番茄
一个
鸭蛋
二个
辅料
蒜瓣
2个
菜油
适量
盐
适量
橄榄油
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蕃茄炒蛋的做法步骤
1
先做准备,洗切。
2
炒锅置灶上,锅热放适量油。
3
倒入蛋液,先不忙炒散,半分钟后炒散。
4
下蕃茄翻炒
5
炒熟后放盐,少量橄榄油。出锅装盘
小窍门
蕃茄不要炒得太烂,蛋液中要加一点水,蛋粒才嫩滑
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/1/12 3:30:15