食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨焯水洗净备用。 -
2材料准备好。 -
3锅里放油加入冰糖，化糖色。 -
4加入排骨、葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒翻炒。 -
5加入酱油、老抽、料酒、蚝油继续翻炒至上色。 -
6加入热水，、醋、少许盐大火烧开小火慢炖至汤汁收干。 -
7装盘撒芝麻点缀。
小窍门
根据自己的口味适当增加糖、醋的用量。
使用的厨具：炒锅
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