食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炒腊鱼的做法步骤
-
1准备好食材，将腊鱼用淘米水清洗两遍，再用清水冲洗捞出沥干，腊鱼不要浸泡，否则会加重鱼腥味。 -
2将辣椒、青蒜、姜蒜洗净切末。 -
3锅烧热，加入适量油，菜籽油更好。 -
4油热后将腊鱼放入锅中小火煎。 -
5用筷子翻动腊鱼，将腊鱼中的水分?干，煎至表面金黄。 -
6转大火，倒入半勺醋翻炒，加醋不仅可以去掉鱼腥味，还可以让鱼骨酥脆再加入两勺黄酒烹香。 -
7姜蒜倒入锅中翻炒。 -
8放入红辣椒翻炒几下。 -
9青蒜放入锅中翻炒。 -
10关火，利用余热翻炒几下即可。 -
11成品，咸香微辣，非常的好吃。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 这款包子不用发面也能做，皮薄劲道还爽滑
- 夏天消暑必备饮料～酸甜开胃酸梅汤
- 香菇酿肉
- 夜开花西红柿烩面
- 红烧小土豆
- 香菇焖土鸡
- 香肠炒夜开花
- 懒人餐——芹菜炒土豆
- 全麦吐司
- 牛肉锅贴
- 红椒炒虾仁
- 红烧牛腩
- 孜然小土豆
- 椰蓉面包棒
- 红糖米糕
- 小米蒸蛋糕
- 白灼生菜
- 野生菇胡萝卜炒腊肠
- 苦瓜炒肉片
- 海鲜菇奶白菜烩莜面卷
- 茄子咸鱼煲
- 炸鸡腿
- 猪肉炒空心菜梗
- 豆豉鲮鱼烧茄条
- 饺子皮版菜盒子
- 佶屈聱牙
- 佹什么什么失的成语
- 佹什么什么状的成语
- 佹什么佹什么的成语
- 佹什么僪什么的成语
- 佹形什么什么的成语
- 佹形僪状
- 佹得什么什么的成语
- 佹得佹失
- 佻什么什么镞的成语
- 佻什么飞什么的成语
- 佻身什么什么的成语
- 佻身飞镞
- 使之什么什么的成语
- 使之闻之
- 芸阁秋灯为郑绣衣从俭赋（明·江源）
- 芸隐再和复用以酬（宋·陈起）
- 芸隐提管诗来依韵奉答（宋·陈起）
- 芸香亭（宋·崔敦礼）
- 芸香癸巳秋会分韵得知字戏以全平声为之（当代·秦鸿）
- 芹叹（宋·文同）
- 芹圃曹君别来已一载馀矣偶过明君养石轩隔院（清·敦敏）
- 芹寓为安成彭伯圻赋（元末明初·郭钰）
- 芹斋诗（并引）（宋·林光朝）
- 芹泉用赵秋谷韵（清·成书）
- 芹泉驿一饭（明·祁顺）
- 芹泉驿岩间佛龛（清·顾印愚）
- 芹泮花封继美图为韦裘作（明·陈繗）
- 芹溪九曲诗（宋·朱熹）
- 芹溪八咏（宋·叶善夫）
- 漫画中国古代哲学(汉至清代篇)
- 宣读你内心那最后一页/复旦大学中文系高山流水文丛
- 字体设计的基础表现与视觉传达
- 热血风华
- 批判与超越(对话希腊化时代和罗马帝国早期思想家)/开放的思想丛书
- 快乐新童声(少儿声乐演唱技巧训练教程)(精)
- 现代医院人力资源管理--部门职能与关键流程操作指引/新经济丛书/华夏智库
- 一字一心理
- 颠覆与建构(西方现当代艺术解读)
- 波斯人信札(精)
- 欢乐(抒写城市深处的人性)/新时期嘉定作家群文学丛书
- 解药/中国当代原创经典剧本系列
- 巴黎圣母院
- 区域大气污染府际合作治理法律问题研究
- 党员干部金融知识必修课