食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾油豆腐汤面的做法步骤
-
1原料：手擀面、油豆腐、虾干、油麦菜、小油菜、小葱、鸡蛋。 -
2锅烧热，放少许油，打入一个鸡蛋. -
3煎至到鸡蛋一面定型，倒入水（有鸡汤高汤更好）加入油豆腐、虾干，大火煮开（多煮一会，把油豆腐和虾的鲜味煮出来） -
4煮到汤色发白时，下入面条。 -
5面条7分熟时，用倒炝锅的方法，加入适量盐老抽生抽鸡精，放入油麦菜和小油菜。 -
6最后加入小葱末，淋上香油出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
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- 清炖驴肉
- 凉拌苦瓜
- 青椒肉丝面
- 青椒鸡蛋炒红薯饸饹面
- 酱香锡纸烤鱼
- 香干毛豆烧胁排
- 驴肉炖芸豆角
- 锅巴菜
- 驴肉炒韭菜苔
- 嫩豆腐拌黄瓜
- 甜酒冲蛋
- 青椒炒牛肉火腿
- 酱油煎饺
- 家常番茄牛肉面
- 玛莎汤圆
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