“一直都是吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这次创新下把娃娃菜换成豆腐也是很好吃哟~蒸菜吃起来更容易吸收不上火”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法步骤
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1豆腐开水烫后切片码盘 -
2粉丝烫软泡两分钟千万别泡久了不然蒸出来就没有嚼劲了然后团成团码在豆腐中间备用 -
3蒜切末青椒洗净切小块 -
4调制料汁：用味极鲜酱油、蚝油、盐、糖、鸡精加水调制大概100毫升 -
5锅内入油烧热 -
6加蒜蓉炒香 -
7加青椒翻炒几下 -
8倒入步骤4的料汁烧开 -
9浇在步骤2准备好的豆腐粉丝上 -
10放入蒸锅蒸十分钟 -
11出锅后撒入香葱末即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱