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诗文
红烧猪蹄??
释义
“补充胶原蛋白”
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
葱花
适量
芝麻
适量
冰糖
适量
盐
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
葱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净剁开,放水里加葱,料酒煮至出浮沫捞出备用。
2
锅内放油加冰糖炒化,起泡时放猪蹄翻炒上色,倒味极鲜,加水没过猪蹄小火炖一个小时
3
大火收汁放盐,盛出摆盘撒葱花芝麻即可
小窍门
炒糖色时注意小火,不要被油崩到了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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余燕中别宋廷尉望之今十七年矣公秉钺吾邦余(明·王世贞)
余父子妻孥各在一方欲归未得因感成诗(宋·傅察)
余瓯北寻山采菊歌(当代·李达)
余生为其父德甫丈乞志墓其别也得四绝句送之(明·王世贞)
余生平喜食梅日啖数百未厌也四月以之官度岭(明·苏升)
余生平摘过颇切辄有面从之感赋以自责(明·释函是)
余生平颇有酒量尝登燕市楼头自谓无敌丙子归(明·何吾驺)
余生日具杯酒为母寿思壬子岁在荆州癸丑岁在(宋·孙应时)
余生日闷中示诸儿(宋·陈著)
余生来自陜西求文谢其医师程文进将行诗以送(明·庄昶)
余用十字为座右铭因足成一首(宋·胡仲弓)
余甲戌冬述职旋滇丙子春量移浙江夏五复擢楚(清·孙玉庭)
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更新时间:2026/7/2 3:33:00