“先买的扇贝肉一次没吃完我就清理干净放在冰箱冷冻了，这次拿出来跟蚝豉一起煮，一碗海鲜粥好吃鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
扇贝肉蚝豉粥的做法步骤
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1蚝豉洗净后沥干水分。 -
2蚝豉切成碎粒倒入粥内煮。
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3扇贝肉解冻以后加入适量姜丝。
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4加适量盐。
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5加入适量生抽。
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6加入适量料酒。
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7加入一勺淀粉。
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8饭锅中的粥煮到还剩15分钟的时候，加入腌制好的扇贝肉。
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9锅中粥煮熟后加入葱花。
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10加适量盐。
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11加了适量鸡精。
小窍门
扇贝肉要加姜丝料酒去燕，这样粥才不会特别腥，扇贝肉都容易熟，所以煮开花以后再放进去。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
家常菜
早餐