“首先感谢美食天下与ACA主办的烘焙之路的活动，很开心与另十四位小伙伴们一起参加活动，要快过中国的情人节了，想着通过自己的双手，为心爱的家人，做上一份爱心饼干，可能是最最能表达感情的小礼物吧。也借此，送给一路支持我的朋友们，谢谢你们的支持及鼓励，让我能短时间提升自我，烘焙之路，有你相伴，也是我的幸福！
此菜谱是参与了薄灰老师的菜谱，但我之前有制作失败，所以，有些地方做了调整，通过制作，学习到不少，很感谢美天的朋友一路的支持及指导。这份菜谱的成功，有你们一大半的功劳。谢谢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花心形饼干的做法步骤
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1准备材料。 -
2将干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。 -
3用冷水浸泡约10分钟。 -
4黄油软化，打至发白， -
5加入糖粉和盐。 -
6搅拌均匀，搅打至呈松发状态。 -
7筛入面粉和小苏打粉。 -
8加入浸泡后的玫瑰花。 -
9用手轻轻抓揉成面团状。 -
10将面团擀成约0.5厘米厚，用心形模切割面团。 -
11平铺在烤盘中。 -
12165℃烤20分钟，这个要根据自已家的烤箱温度而定，如果上色不好，155度，再烤10分钟。
小窍门
这个要根据自已家的烤箱温度而定，如果上色不好，155度，再烤10分钟。我之前有过失败，第一个时间没注意，就烤胡了，这个很重要，切记！
烘烤时火温不要太高，以保持玫瑰花色泽与香味。
浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。
模具切割出来会有点毛边，用手修一下就好。
烘烤时火温不要太高，以保持玫瑰花色泽与香味。
浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。
模具切割出来会有点毛边，用手修一下就好。
使用的厨具：电烤箱
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