食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼冬瓜汤的做法步骤
-
1自家吃，所以处理鱼的时候将鱼鳍全部剪掉了。开始没有用盐和料酒去腌制，我是在汤里加的料酒。放了一点油来煎鱼，这一步不太好弄，不小心就会粘锅。煎鱼的油全部煮汤里会太油腻，所以我煎完以后把多余的油倒掉了。 -
2两面都煎过以后加入开水，水的量自己掌握，我的水量是没过鱼身。 -
3漂去上面的浮沫，这样汤会干净一些，加入葱和姜。适量的盐和胡椒粉调味。 -
4先是大火煮，然后改小火。一会汤就变白了，出锅前五六分钟加入冬瓜片。 -
5齐活，这个是成品。列位看官见笑了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
产妇
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
- 桑葚酒慕斯
- 银杏苦瓜盏
- 低温焖鸡肉
- 双味肉粽
- 凉拌豆腐皮
- 茭白丝炒毛豆
- [端午节]---自制红油咸鸭蛋
- 香辣煎带鱼
- 海米茄饼
- 香煎三明治
- 培根奶酪粽子
- 蜜汁八宝粽子
- 清炖南瓜
- 锅包虾仁粽子
- 麻酱苦菊
- 赤苋燕饺
- 蜜豆土司
- 炸小肉丸
- 干煸肥肠
- 鱼香肉丝
- 牛肉米线
- 樱桃豆腐
- 菌脚干煸胡萝卜
- 喜欢你没道理——香芹肉包
- 苹果西瓜汁
- comparability
- comparable
- comparable to
- comparable with
- comparably
- comparative
- comparative advantage
- comparative linguistics
- comparatively
- compare
- compare and contrast
- compare and contrast and/with/to
- compare apples to apples
- compare apples to oranges
- compared to
- 宏善寺题壁兼赠昙瑞上人即和壁间惺存居士韵（清·敦敏）
- 宏智禅师真赞（宋·陆游）
- 宏智禅师赞（宋·释智愚）
- 宏济寺（清·田霢）
- 宏海侍者请赞（宋·释普宁）
- 宏渡道中报晋安诸君子（明·佘翔）
- 宏父见招赏梅时范子芬欲行（宋·洪适）
- 宏证庵避雨（清·汤懋纲）
- 宏词下第感恩献兵部侍郎（唐·皮日休）
- 宏路道中（明·叶春及）
- 宓公琴台诗三首（唐·高适）
- 宕妇怨（明·刘绩）
- 宕妇怨（明·江源）
- 宗上人求偈之江南（宋·释德洪）
- 宗上人溪山亭（元末明初·刘基）
- 非看不可的世界著名博物馆 黑金版
- 小小自然图书馆（精编版 全40册）
- 现代汉语独词感叹句研究/博士文库
- 世界儿童文学名著(共4册)/小人书系列
- 流量变现(大V运营实战笔记)
- 文化场域视角下湘西少数民族地区特色小镇旅游发展策略研究
- 无限佐藤大(nendo经典设计集)(精)
- 学府春秋
- 让我们来谈谈我们的灵魂
- 红楼梦(青少版)/引读者
- 中日动画艺术创作风格比较研究--以20世纪60至80年代为研究线索
- 秃秃大王/课本里的大师
- 英美女性文学研究
- 水浒传(名师1+1导读方案)/统编小学语文教材配套阅读丛书
- 白马的骑者/民国女作家小说典藏文库