食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼冬瓜汤的做法步骤
-
1自家吃，所以处理鱼的时候将鱼鳍全部剪掉了。开始没有用盐和料酒去腌制，我是在汤里加的料酒。放了一点油来煎鱼，这一步不太好弄，不小心就会粘锅。煎鱼的油全部煮汤里会太油腻，所以我煎完以后把多余的油倒掉了。 -
2两面都煎过以后加入开水，水的量自己掌握，我的水量是没过鱼身。 -
3漂去上面的浮沫，这样汤会干净一些，加入葱和姜。适量的盐和胡椒粉调味。 -
4先是大火煮，然后改小火。一会汤就变白了，出锅前五六分钟加入冬瓜片。 -
5齐活，这个是成品。列位看官见笑了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
产妇
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
- 茭白炒鸡蛋
- 粉蒸排骨
- 凉拌海带丝
- 爆炒花甲螺
- 猪蹄牛筋面
- 龙虾上树
- #蒸菜#剁椒蒜蓉粉丝蒸秋葵
- 儿童三层生日蛋糕
- 架豆角炒肉丁
- 凉拌黄瓜
- 迷你三明治
- 金桔柠檬觉醒饮
- 奶酪蛋糕
- 玉米面鸡蛋饼
- 钵钵鸡
- 干煸回锅肉小白菜
- 排骨面
- 青椒炒豆干
- 鲜菠荔枝炒虾仁
- 莴笋炒肉片
- 盘龙黄鳝
- 排骨萝卜汤
- 卤鸡爪
- 蚝油杏鲍菇
- 酸酸甜甜我最爱??自制蓝莓酱
- 什么什么现世的成语
- 什么什么现报的成语
- 什么什么现眼的成语
- 什么什么玲珑的成语
- 什么什么珊瑚的成语
- 什么什么珍宝的成语
- 什么什么珍珠的成语
- 什么什么珍重的成语
- 什么什么珠围的成语
- 什么什么珠坱的成语
- 什么什么珠宫的成语
- 什么什么珠玉的成语
- 什么什么珠玑的成语
- 什么什么珠砾的成语
- 什么什么珠绕的成语
- 燕归梁（清·陆求可）
- 燕归梁（清末民国初·奭良）
- 燕归梁（清末近现代初·吴湖帆）
- 燕归梁（清末近现代初·汪东）
- 燕归梁（近现代·张克家）
- 燕归赋此志喜壬戌（近现代·萧碧梧）
- 燕归过汝载馆（明·韩上桂）
- 燕归（宋·释居简）
- 燕待制秋山晚景（宋·郭祥正）
- 燕待宫使郭舍人致语（宋·廖刚）
- 燕待新知越州王中大致语（宋·廖刚）
- 燕待知泉州郑司业致语（宋·廖刚）
- 燕待知滁州郭舍人致语口号（宋·廖刚）
- 燕待走马太傅致语（宋·廖刚）
- 燕待赵走马致语口号（宋·廖刚）
- 信心铭玄旨
- 国际反避税实务指引
- 流动的恐惧/当代思想前沿系列/凤凰文库
- 流动的生活/当代思想前沿系列/凤凰文库
- 流动的时代(生活于充满不确定性的年代)/当代思想前沿系列/凤凰文库
- 中国符号(新编)
- 邪恶/当代思想前沿系列/凤凰文库
- 理论力学(普通高等教育十一五规划教材)
- 人力资源开发与管理(21世纪高等院校教材)/人力资源管理系列
- 大学化学教程(21世纪高等院校教材)
- 现代生物工程技术导论(21世纪高等院校教材)/生物工程系列
- 犹太人的财富智慧
- 揭开现代建筑的神话
- 成功的项目管理(第5版)/项目管理核心资源库
- 正能量--从苏格拉底到乔布斯一直受用的六度空间