食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼冬瓜汤的做法步骤
-
1自家吃，所以处理鱼的时候将鱼鳍全部剪掉了。开始没有用盐和料酒去腌制，我是在汤里加的料酒。放了一点油来煎鱼，这一步不太好弄，不小心就会粘锅。煎鱼的油全部煮汤里会太油腻，所以我煎完以后把多余的油倒掉了。 -
2两面都煎过以后加入开水，水的量自己掌握，我的水量是没过鱼身。 -
3漂去上面的浮沫，这样汤会干净一些，加入葱和姜。适量的盐和胡椒粉调味。 -
4先是大火煮，然后改小火。一会汤就变白了，出锅前五六分钟加入冬瓜片。 -
5齐活，这个是成品。列位看官见笑了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
产妇
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
- 红烧肘子
- 凉拌螺纹莜面鱼儿
- 蒜蓉茄汁开背虾
- 干炸小刀鱼
- 肉末煎饼
- 自制红豆馅
- 白菜肉卷
- 白菜炒大虾（番茄酱）
- 蜜豆全蛋蛋挞
- 南瓜饼
- 蛋炒饭
- 姜丝啤酒鸭
- 牙签带鱼
- 排骨焖圈圈面
- 牛轧糖
- 牛角包的做法
- 萝卜羊肉汤#肉肉厨
- 海鲜汁
- 芹菜炒肉片
- 百香果果酱
- 奶油霜
- 千层肉饼
- 椰蓉南瓜香蕉饼
- 戚风蛋糕
- 肉丁土豆酱
- He sveryfriendly
- heteropoda javana
- heteropoda rosea
- hexagonal mirror
- hexane free
- hexane liquid
- hexane molar mass
- hexane msds
- hex keys
- hexoctahedral class minerals
- hey amy
- hey boys
- hey bro
- hey devils
- hey girl
- 崔娘诗（唐·杨巨源）
- 崔子虚以公檄出籴作诗寄叶伯永且言其道途之（宋·周孚）
- 崔子谢病还邺怀寄（明·严嵩）
- 崔子霞仙人故宅（明末清初·张穆）
- 崔孝妇葑门朱存理求赋（明·程敏政）
- 崔孝妇（明·沈周）
- 崔季莺（明·林章）
- 崔实引农家谚（魏晋·无名氏）
- 崔实引语（魏晋·无名氏）
- 崔家庄（清·叶大庄）
- 崔寔引农语（魏晋·无名氏）
- 崔寔引里语（魏晋·无名氏）
- 崔寔引里语（魏晋·无名氏）
- 崔小燕嫁辞（元末明初·杨维桢）
- 崔少卿鹤（唐·姚合）
- 反就业歧视的策略与方法/宪政制度研究建设丛书
- 鹿鸣集(2011年卷)
- 法官惩戒制度比较研究
- 日本保险经典判例评释
- 婚姻法最新解读(离婚财产分割子女抚养)
- 破解法院科学发展难题的新探索(上下)
- 数字电路技术及应用/职业技能培训丛书
- 水资源适应性配置系统方法及应用/水危机管理系列丛书
- 机械工程控制基础(高等院校十一五机械类统编教材)
- 剑桥雅思全真试题原版解析(7\8环球雅思学校雅思IELTS考试指定辅导用书)
- 我的第一本好奇心英语书(附光盘)
- 话语误解动态研究/汉语学术系列
- 玉海冰花--水沫玉鉴赏选购保养收藏
- 跟着名人学养生/养生一点通丛书
- 生肖守护神(Ⅳ兔)