网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
剁椒鱼头
释义
食材明细
主料
鱼头
1个
辅料
红剁椒
20克
香辣 口味
半小时 耗时
简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
1
用刀将鱼头从后背处刨开,去除鱼鳃,撕掉鱼身内侧表面的黑膜。
2
将鱼头洗净后,鱼头两面均匀抹1克的盐,5克的料酒,腌制约15分钟。
3
蒜切片备用,姜切末,葱切葱花,葱段备用。
4
蒸锅加水烧开,盘子内垫上葱段,蒜片,放鱼头,上锅加盖用大火蒸,蒸5分钟时,开盖倒掉盘子里蒸鱼的腥水。
5
鱼头铺上红绿剁椒,加5克白糖,撒些姜末,盖锅盖,大火再蒸15分钟后关火。
6
将蒸好的鱼从锅内端出,撒些葱花。
7
取净锅下油,待油温烧至7成热时将油浇到鱼头上即可。
所属分类: 家常菜 海鲜
随便看
红烩花菜
飞机蛋糕 —— 独家定制飞机蛋糕,直冲云霄勇往直前
鲜虾鲍鱼砂锅粥
熊宝宝蛋糕 —— 活泼可爱动感十足,好想抱抱哈
梦幻三色布丁 —— 绚丽的色彩,爱到心碎喽
茄汁茄子盒
炸肉丸
扁豆炒牛肉
话梅粉水果沙拉
红酒粟子鸡翅
开洋香干炒青菜
肉酱炒面
多彩蔬菜沙拉
冬瓜双豆
番茄酱黄油饼干
酱黄瓜
草莓冰淇淋
核桃黑芝麻糊
豆角焖面
番茄酱烧豆腐
三色煎饼
榴莲芝士蛋糕
芒果椰汁西米露
南瓜派
青椒猪耳朵
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 3:37:26