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诗文 南瓜蔬菜包
释义
南瓜蔬菜包的做法
“有点难度,大家多多练习。求赞,求关注,求收藏。”

食材明细

主料
  • 南瓜 300g
  • 面粉 400克
  • 萝卜干 适量
  • 香干 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菇 适量
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小米辣 适量
  • 青蒜 适量
  • 酵母 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜蔬菜包的做法步骤

  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切片,上锅蒸熟,压成泥。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:2
    2
    南瓜泥放凉后加入4克酵母粉。拌匀。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:3
    3
    盆内加入400克面粉,加入一勺糖。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:4
    4
    倒入270克左右南瓜泥。拌匀。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:5
    5
    揉成偏硬的面团。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:6
    6
    密封醒发40分钟。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:7
    7
    锅内放葱姜蒜末爆香。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:8
    8
    倒入猪肉馅炒变色。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:9
    9
    放入生抽,蚝油炒匀。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:10
    10
    加入香菇丁,香干丁,萝卜干丁,胡萝卜丁。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:11
    11
    加盐,鸡精,炒匀,出锅前撒上,青蒜末,小米椒末。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:12
    12
    发好的面团揉匀。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:13
    13
    搓成长条,分大小两种剂子。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:14
    14
    大剂子整圆后弄成窝窝头型。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:15
    15
    小剂子整圆备用。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:16
    16
    将小圆球放入窝窝头里面。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:17
    17
    倒扣在锅内,蒸15分钟,关火再焖5分钟出锅。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:18
    18
    拿掉小圆球。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:19
    19
    在窝窝头里面装上炒好的菜。
  • 南瓜蔬菜包的做法步骤:20
    20
    大功告成,求赞,求关注,求收藏。

小窍门

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使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/11 18:48:48