“可可混合在蛋糕里，味道特别好哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
可可蛋糕的做法步骤
-
1把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。 -
2蛋清里加入柠檬汁几滴，可以去腥。分三次加入白糖打发成乳白色的乳状。
-
3蛋黄里加入温牛奶、酵母、白糖和蛋糕粉搅拌成蛋糊状。
-
4蛋糊里分三次加入打发好的蛋白。
-
5倒出三分之一的蛋液作为可可蛋糕的底层和最上层，剩下里面加入可可粉搅拌均匀。（这样好看，中间是可可蛋糕的灰黑色，底层和上层是原色蛋糕，形成三层的蛋糕状。）
-
6蛋糕模具里先倒一层原色蛋糕液，接着倒入搅拌好的可可蛋糕液。
-
7最上面再倒一层原色蛋糕液。
-
8蒸锅里水开以后，放入一个盆，再把蛋糕模具放入盆中，蒙上一层高温保鲜膜，扎几个洞，再盖上锅盖，这样隔开蒸的目的可以防止蛋糕回缩哦！
-
9出锅脱模切开是这样的。
-
10最面上再撒上一层可可粉，本来该过筛的，因为忙着准备午餐，儿子直接倒的可可粉，用刮刀刮的，所以不光滑。但味道不错哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶
- 韩式牛肉海带汤
- 红薯干
- 可乐鸡翅
- 带骨牛排
- 【鸳鸯双鱼锅】十五块钱买了两条鱼，做了一道超级好吃的鸳鸯火锅，今年的年夜饭就用他做主菜吧
- 菠萝炒饭
- 自制红糖糍粑
- 一面两饼??果蔬搭配??芝士厚卷边蔬菜火腿奶比萨????芝士椰油底薄饼水果挞比萨??
- 自制糖不甩
- 过大年吃肉丸
- 八寸蒸蛋糕
- 清蒸肉末花心萝卜
- 麻薯球"恐龙蛋"嚼劲十足,乖乖在家学做美食，武汉加油，中国加油
- 猪肉白菜饺子
- 茄汁油泼棍棍面
- 自制鲜鸡蛋面条，根根劲道顺滑
- 蒜蓉黄油面包
- 咖喱牛腩
- 鱼脯面
- 葱香蚕蛹
- 网红苹果千层蛋糕
- 春节早餐
- 猕猴桃苹果拌酸奶
- 黄金椒盐馒头条
- 鸟巢鸡蛋饼
- eke
- eke out
- eke out a living
- eke out an existence
- eke out an existence
- EKG
- el
- el.
- elaborate
- elaborately
- elaborate on
- elaboration
- elan
- eland
- elapse
- 游浯溪用张宛邱韵（宋·程洵）
- 游浯溪读唐中兴颂用黄文节诗韵（清·阮元）
- 游浯溪（宋·刘用行）
- 游浯溪（宋·徐自明）
- 游浯溪（宋·王壶）
- 游浯溪（宋·邢恕）
- 游浯溪（清·徐仁铸）
- 游浴龙池（明·释道丘）
- 游海上瑞岩（明·林鸿）
- 游海丰五坡岭文信国祠堂，拜瞻方饭亭文山先（清末民国初·许南英）
- 游海云寺唱和诗（宋·吴中复）
- 游海云寺（宋·宋祁）
- 游海云山（宋·喻汝砺）
- 游海云山（宋·赵抃）
- 游海会寺次楸村韵（清·张湄）
- 连接的纽带(交通运输)/图文版自然科学新导向丛书
- 金牌属于小企鹅(精)/绘本博物馆小书虫系列
- 思维密码(开发潜能的思维游戏)
- 乌泥泾手工棉纺织技艺/上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书
- 激活生命守护穴/轻松学按摩
- 美的按摩密码/轻松学按摩
- 传播学视域下的企业文化研究
- 卖场营销学(高等院校市场营销专业系列教材)
- 临床脑卒中手册
- 动物学实验(生物学理科基础人才培养基地教材)
- 床单男友
- 高等学校英语应用能力考试
应试教程(第2版) - 相忘书(浙江省文学内刊优秀作品选)
- 童年是孤单的冒险
- 小时代1.5青木时代(VOL.3)