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诗文 清蒸银鲳鱼
释义
清蒸银鲳鱼的做法
“鲳鱼是人们日常生活中经常食用的鱼类之一,鲳鱼的营养价值极为丰富,而且具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效;建议大家经常食用,以下是鲳鱼的营养价值介绍,一起来了解一下吧。鲳鱼的营养价值:鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资,鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。”

食材明细

主料
  • 银鲳鱼 2条
辅料
  • 香葱 适量
  • 姜片 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 色拉油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

清蒸银鲳鱼的做法步骤

  • 清蒸银鲳鱼的做法步骤:1
    1
    银鲳鱼洗净去内脏,背上划井字刀。
  • 清蒸银鲳鱼的做法步骤:2
    2
    鱼双面抹盐放葱姜料酒腌制10分钟(鱼肚子里也放)。
  • 清蒸银鲳鱼的做法步骤:3
    3
    上锅蒸10分钟。
  • 清蒸银鲳鱼的做法步骤:4
    4
    蒸好的鱼倒出蒸出的水,拿掉葱姜。
  • 清蒸银鲳鱼的做法步骤:5
    5
    在蒸熟的鱼表面撒上准备好的葱丝和红椒丝,并均匀倒入适量蒸鱼豉油。
  • 清蒸银鲳鱼的做法步骤:6
    6
    热油淋在鱼表面即可,美食完成。
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更新时间:2025/3/11 19:05:55