食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末土豆泥的做法步骤
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1土豆洗净去皮，切小块，入蒸锅蒸熟 -
2蒸土豆时把猪肉剁成肉末
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3取1勺豆瓣酱，1勺甜面酱拌匀
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4再加水拌成酱汁
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5葱，小辣椒切碎
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6蒸熟的土豆捣成泥
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7撒上辣椒碎和葱花
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8锅里注油烧热，下葱姜和肉末
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9把肉末炒散，炒至肉末变色
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10加入生抽和十三香
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11炒香
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12倒入酱汁
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13炒一会儿，不要炒干，做好的肉酱要留些水分
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14做好的肉酱
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15浇在土豆泥上即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜