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诗文	宝宝辅食—鸡肉粉
释义	“宝宝吃肉肉。” 食材明细 主料 鸡胸肉 两个 辅料 大葱 半个 姜 适量 原味 口味 炒 工艺 数小时 耗时 简单 难度 鸡肉粉的做法步骤 1 鲜鸡胸，去油，去筋。切小块，泡冷水去除部分血水。 2 第一次焯水，去除血沫，热水漂洗干净。 3 葱切大段，姜切片。 4 第二次焯水，放入葱姜，煮熟。 5 晾凉，去除筋膜。 6 撕成鸡肉丝。 7 干净无油炒锅，小火，翻炒鸡肉丝，去除水份。 8 破壁机或料理机打碎后，再次入锅翻炒，烘干。第一次打碎。 9 第二次。 10 第三次。 11 第四次，过细筛网，粉粉的鸡肉粉。面条，米粉，粥都可以添加。冷冻保存就可以。 小窍门 一定要小火，慢慢烘干，勤翻炒。 使用的厨具：破壁机、煮锅、炒锅 所属分类： 私房菜   婴儿
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