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诗文
生地土茯汤
释义
食材明细
主料
猪骨
500g
辅料
生地
30g
土茯
30g
麦冬
10g
陈皮
一片
蜜枣
一颗
姜片
适量
调料
盐
适量
清水
适量
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
生地土茯汤的做法步骤
1
猪翼骨放入盐和淀粉抓拌,再用水彻底清洗干净。
2
要有生地、土茯、麦冬、陈皮、蜜枣、姜片,生地洗干净后切成薄片。
3
猪骨凉水入锅,放入姜片,倒入料酒。
4
焯水五分钟后捞出,再清洗干净。
5
砂锅内加入水,倒入猪骨。
6
放入汤料。
7
大火烧开。
8
打去表面的浮沫。
9
盖上盖,小火煲60分钟。
10
时间到。
11
猪骨已软绵脱骨,加入盐调味就可以了。
12
成品。夏日除湿汤。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 祛湿
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更新时间:2025/3/19 3:47:20